Yoğurtlu Pirinç Çorbası ( Kel Lebeniye )

Malzemeler

1 Su bardağı nohut
2 Su bardağı pirinç
8-10 Su bardağı et suyu
3 Su bardağı süzme yoğurt
1 Adet yumurta
2 Çorba kaşığı tereyağ
1 Çorba kaşığı kuru nane
Tuz
NOT : Nohudu akşamdan ıslatın.
Mutfak
Zorluk 2
Süre 45 dk.
Kaç Kişilik 8
Yöntem

Hazırlanışı

8-10 saat önce ıslattığınız nohudu haşlayın.
Pirinci yıkayıp 8-10 su bardağı et suyu ile haşlayın.
Nohutları ilave edip pişirin.
Yoğurdu tencereye alıp yumurta ve tuz ilave ederek iyice çırpın.
Kısık ateşte karıştırarak ılıtın.
Kaynayan çorbadan iki kepçe alıp yoğurda ilave edin ve karıştırarak tencereye boşaltın.
Teryağını eritip içine kuru naneyi ekleyin ve çorbanın üzerine gezdirin.
Sıcak olarak servis yapın.
NOT : Çorbaya nohut büyüklüğünde kesilmiş kuzu eti veya köfte de ilave edebilirsiniz.
Yoğurtlu Pirinç Çorbası ( Kel Lebeniye ) yemek tarifleri

Yulaflı Sebze Çorbası

Malzemeler

40 gr yulaf (4 tatlı kaşığı)
1 Adet soğan
1 Adet orta boy havuç
1 Çay bardağı kıyılmış ıspanak
1 Adet orta boy patates
1 Tatlı kaşığı salça
1 Çorba kaşığı margarin
Mutfak
Zorluk 1
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem

Hazırlanışı

Soyup yıkadığınız soğanı ve patatesi ince ince doğrayın.
Havucu yıkayıp rendeleyin.
Ayçiçek yağı ve bütün malzemeleri 4 su bardağı su ile birlikte düdüklü tencereye koyun.
Yarım saat kadar pişirin ve sıcak servis yapın.
Yulaflı Sebze Çorbası yemek tarifleri